据了解，虽然今年月饼的人工、资料、运送各方面成本都出现必定起伏上涨，但新零售广泛开展，价格透明化，必定程度上紧缩了实体零售环节的赢利。一家月饼企业负责人表明，零价格格日趋透明加上竞赛激烈，是今年月饼价格更亲民的重要原因。
多种口味供选择 苏式月饼抢商场
记者在火车站邻近的大卖场里看到，月饼出售柜台摆满了各种口味的月饼，除了传统的白莲蓉、豆沙月饼外，为满意市民不断晋级的消费需求，各品牌增加了多种新口味，包含巧克力味、荔枝味、凤梨味、香橙味、蛋黄味、板栗味、紫薯味、黑麻味、山楂味、榴莲味、抹茶味、鲍鱼海鲜味等近20种口味的月饼。
今年，还有小部分苏式月饼抢商场，带来了蛋黄、鲜肉等口味的“鲜月饼”供市民尝鲜。“现在人们越来越注重生活品质，月饼不仅是一种节日食品，更是一种文明传承，是一种体会关键。”一位正在预定月饼的市民说。
今年月饼依然走平价路线，就连“洋月饼”也降价了。以往一块哈根达斯月饼价格上百元，而现在，5块礼盒装的哈根达斯冰淇淋月饼200多元就能买到，满意臻萃、彩云追月系列价格300多元，和一般的礼盒月饼价格相差无几。而以往每盒五六百元的迪士尼“洋月饼”今年也有显着降价。
现在，市面上的月饼既有散装预包装和单块现卖，也有礼盒装。单块价格大多在5元至50元，礼盒装价格大多在100元至300元，定价更亲民。
健康月饼受欢迎 康福月饼成亮点
我市中秋月饼企业今年愈加注重口味的革新，健康月饼、定制月饼成为企业突围的亮点。
记者造访发现，蜂蜜、低糖、无糖等类型的月饼份额大大增加，还有部分厂家推出了清真、低油月饼。业内人士告知记者，今年原料价格仍在上涨，健康商机一方面节省了生产成本，另一方面契合健康主题，让低糖、无糖月饼的附加值提高不少，但对原料品质、烘焙技术的要求也相应提高了。
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