康福月饼告诉您，无蔗糖或低糖月饼现在已成为各月饼厂家新产品的亮点，大打广告吸引顾客的眼球。其中主打“健康”的无蔗糖月饼和低糖月饼，让崇尚健康的顾客很感兴趣。其实月饼含糖量的凹凸主要是出于健康的考虑，如糖尿病患者就不宜多吃糖，而关于普通顾客而言，是否低糖、无糖与其健康没有多大关系，健康的顾客购买月饼时无须在意其糖的含量。”
而在价格方面，同一品牌的月饼，低糖或许无蔗糖的月饼每盒的售价要比其它口味的月饼高出10－20元，因为低糖月饼配料中大都是用糖醇等替代了蔗糖，相对来说吃起来会比较健康。”但其实无糖月饼热量值却也不低，据养分专家介绍，麦芽糖醇、木糖等具有甜味的糖，只是其吸收不需要胰岛素效果，同样能够供给热量，因此吸收慢，对血糖影响不大，是制作糖尿病食物的最主要原料。但从热量数据上看，糖醇月饼热量值一般为1829KJ/100g；低糖月饼热量1910KJ/100g。2000KJ如果换算成咱们平常熟知的“卡路里”，约为478卡，而慢跑每半小时耗费热量300卡，两款月饼的产生的热量差不多，无蔗糖月饼没有添加蔗糖、白砂糖等大分子糖，取而代之的却是很多的葡萄糖、麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精等成分，从养分学视点来说这些成分其实跟普通蔗糖、白砂糖并无差异，然而对糖尿病患者来说，其对血糖与健康效应却更加晦气。蔗糖等大分子糖进入人体，需要被分解成小分子糖才能被吸收，而葡萄糖很容易地被小肠吸收进而快速进入血液，造成血糖突然上升，关于糖尿病患者的病情是十分晦气的。让很多人想不到的是甜度高的蔗糖、白砂糖却平缓许多。就对血糖的影响以及健康效应而论，在这些糖中，蔗糖(白糖)其实是好的(或许说坏处最小)。＂无糖＂(添加其他糖类)的声称也违背了食物养分标签国家标准。
还有一点需要特别阐明，食用醇类糖月饼一定要操控数量，很多食用可能造成腹泻，食用醇类糖在些许多国家严厉限制其在食物中的含量。
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